{"id":350,"date":"2018-06-28T16:36:11","date_gmt":"2018-06-28T16:36:11","guid":{"rendered":"https:\/\/app.blv.foodcase-services.com\/versionen-und-updates\/"},"modified":"2025-07-02T09:20:58","modified_gmt":"2025-07-02T07:20:58","slug":"versionen-und-updates","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/naehrwertdaten.ch\/de\/versionen-und-updates\/","title":{"rendered":"Versionen und Updates"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"background-color: #ffffff;background-position: center center;background-repeat: no-repeat;padding-top:60px;padding-right:0px;padding-bottom:60px;padding-left:0px;margin-bottom: 0px;border-width: 0px 0px 0px 0px;border-color:#eae9e9;border-style:solid;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_6 1_6 fusion-one-sixth fusion-column-first\" style=\"width:16.666666666667%;width:calc(16.666666666667% - ( ( 4% + 4% ) * 0.16666666666667 ) );margin-right: 4%;margin-top:0px;margin-bottom:20px;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\" style=\"background-position:left top;background-repeat:no-repeat;-webkit-background-size:cover;-moz-background-size:cover;-o-background-size:cover;background-size:cover;padding: 0px 0px 0px 0px;\"><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-two-third\" style=\"width:66.666666666667%;width:calc(66.666666666667% - ( ( 4% + 4% ) * 0.66666666666667 ) );margin-right: 4%;margin-top:0px;margin-bottom:20px;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\" style=\"background-position:left top;background-repeat:no-repeat;-webkit-background-size:cover;-moz-background-size:cover;-o-background-size:cover;background-size:cover;padding: 0px 0px 0px 0px;\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><h2 class=\"font-color-red\" style=\"text-align: center;\">Versionen und Updates<\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-bottom:30px;width:100%;max-width:123px;\"><div class=\"fusion-separator-border sep-single sep-solid\" style=\"border-color:#ed222f;border-top-width:8px;\"><\/div><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><style type=\"text\/css\">#accordion-350-1 .fusion-panel:hover{ border-color: #e0dede } #accordion-350-1 .fusion-panel { border-color:#e0dede; }.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-title a .fa-fusion-box{ color: #ffffff;}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-title a .fa-fusion-box:before{ font-size: 13px; width: 13px;}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-title a{font-size:13px;color:#333333;font-family:\"Open Sans\";font-weight:400;}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .toggle-content{font-size:15px;color:#777777;font-family:\"Open Sans\";font-weight:400;}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .fa-fusion-box { background-color: #333333;border-color: #333333;}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-title a:not(.active):hover, #accordion-350-1 .fusion-toggle-boxed-mode:hover .panel-title a { color: #ed222f;}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-title .active .fa-fusion-box,.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-title a:not(.active):hover .fa-fusion-box { background-color: #ed222f!important;border-color: #ed222f!important;}<\/style><div class=\"accordian fusion-accordian\"><div class=\"panel-group\" id=\"accordion-350-1\"><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-5f74bbdd927649ef4 .panel-title a{color:#333333;}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-5f74bbdd927649ef4 .toggle-content{color:#777777;}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-5f74bbdd927649ef4\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_5f74bbdd927649ef4\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"5f74bbdd927649ef4\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#5f74bbdd927649ef4\" href=\"#5f74bbdd927649ef4\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V 7.0 - 01.07.2025<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"5f74bbdd927649ef4\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_5f74bbdd927649ef4\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Die Version V 7.0 der Schweizer N\u00e4hrwertdatenbank enth\u00e4lt die folgenden Neuerungen:<br \/>\n&#8211; Werte f\u00fcr die folgenden Fetts\u00e4uren: Linols\u00e4ure, Alpha-Linolens\u00e4ure, Eicosapentaens\u00e4ure EPA und Docosahexaens\u00e4ure DHA. Die Schweizer N\u00e4hrwertdatenbank m\u00f6chte Werte f\u00fcr N\u00e4hrstoffe publizieren, f\u00fcr die das Bundesamt f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Veterin\u00e4rwesen BLV N\u00e4hrstoffreferenzwerte ver\u00f6ffentlicht. Dies ist bei diesen Fetts\u00e4uren der Fall. Zuk\u00fcnftig wird das auch f\u00fcr andere N\u00e4hrstoffe der Fall sein.<br \/>\n&#8211; Neue Ergebnisse der Analysen von Vitaminen und Mineralstoffen in Fleisch- und Milchersatzprodukten und Fr\u00fchst\u00fcckscerealien. Die Analysen wurden von zwei unabh\u00e4ngigen Laboren durchgef\u00fchrt.<br \/>\n&#8211; 70 neue generische Lebensmittel.<br \/>\n&#8211; Die Lebensmittel (Durchschnitt) wurden auf der Grundlage neuer Statistiken \u00fcber den Verbrauch und die Verwendung von Lebensmitteln in der Schweiz aktualisiert.<br \/>\n&#8211; Aktualisierte N\u00e4hrwerte f\u00fcr Gem\u00fcse.<br \/>\n&#8211; Die Werte f\u00fcr Vitamin A RE und RAE sowie die Werte f\u00fcr das Beta-Carotin-\u00c4quivalent werden nur noch in \u00b5g und nicht mehr in \u00b5g-RE und \u00b5g-BCE ausgedr\u00fcckt. Diese Einheiten, die international nicht anerkannt sind, wurden aufgehoben.<\/p>\n<p>&#8211; Die Kategorie \u201eFleischersatz\u201c wurde durch die Kategorie \u201ePflanzliche Proteinlieferanten und Alternativen zu tierischen Produkten\u201c ersetzt. Die vier Unterkategorien umfassen: \u201eAlternativen zu Fleisch, Fleischwaren, Fisch oder Ei\u201c, \u201ePflanzliche Proteinlieferanten\u201c, \u201ePflanzliche Getr\u00e4nke\u201c und \u201eAlternativen zu Milchprodukten\u201c.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-576b3dfb0c5c8afe7 .panel-title a{color:#333333;}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-576b3dfb0c5c8afe7 .toggle-content{color:#777777;}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-576b3dfb0c5c8afe7\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_576b3dfb0c5c8afe7\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"576b3dfb0c5c8afe7\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#576b3dfb0c5c8afe7\" href=\"#576b3dfb0c5c8afe7\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V 6.5 - 27.06.2023<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"576b3dfb0c5c8afe7\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_576b3dfb0c5c8afe7\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Die Version V 6.5 der Schweizer N\u00e4hrwertdatenbank enth\u00e4lt die folgenden Neuerungen:<br \/>\n&#8211; Vitamin E dr\u00fcckt ab sofort ausschliesslich den Gehalt an Alpha-Tocopherol aus. Es ber\u00fccksichtigt die Vitaminaktivit\u00e4t anderer Tocopherole oder Tocotrienole nicht mehr. Die neuen Schweizer Referenzwerte f\u00fcr die N\u00e4hrstoffzufuhr geben Empfehlungen f\u00fcr Vitamin E in Form von alpha-Tocopherol an, da sie davon ausgehen, dass dies die einzige physiologisch aktive Form von Vitamin E ist.<br \/>\n&#8211; Neue Ergebnisse der Vitamin- und Mineralstoffanalysen in Tofus. Die Mineralstoffanalysen stammen aus dem Labor des Bundesamtes f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Veterin\u00e4rwesen (BLV) und die Vitaminanalysen stammen von einem unabh\u00e4ngigen Labor.<br \/>\n&#8211; Neue Ergebnisse der Mineralstoffanalysen in Fischen aus Schweizer Seen sowie in Gem\u00fcse und Kartoffeln, welche aus dem Labor des BVL stammen.<br \/>\n&#8211; Neue Lebensmittel in den Kategorien und Unterkategorien &#8222;Fleischersatzprodukte&#8220; und &#8222;Milchersatzprodukte&#8220;.<br \/>\n&#8211; Aktualisierte Werte f\u00fcr einen Teil der Gem\u00fcse und f\u00fcr Mineralwasser.<\/p>\n<p>Die Version wurde am 17.08.2023 korrigiert\u00a0 (Korrektur: N\u00e4hrstoff &#8222;Zink&#8220;, Lebensmittel 13420 &#8222;Bier, alkoholfrei&#8220;)<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-da16ec6504cd4e9f5 .panel-title a{}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-da16ec6504cd4e9f5 .toggle-content{}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-da16ec6504cd4e9f5\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_da16ec6504cd4e9f5\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"da16ec6504cd4e9f5\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#da16ec6504cd4e9f5\" href=\"#da16ec6504cd4e9f5\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V 6.4 - 13.06.2022<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"da16ec6504cd4e9f5\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_da16ec6504cd4e9f5\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Die Version V 6.4 der Schweizer N\u00e4hrwertdatenbank enth\u00e4lt folgende Neuerungen :<\/p>\n<ul>\n<li>Neue Daten zu Vitaminen, in Fr\u00fcchten, Trockenfr\u00fcchten, Gem\u00fcsen, Eier und Tofu, nachgewiesen durch Analysen des Schweizerischen Vitamininstituts SVI.<\/li>\n<li>Neue Daten zum Selengehalt von Eiern, nachgewiesen durch Analysen des Labors des Bundesamts f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Veterin\u00e4rwesen BLV.<\/li>\n<li>Aktualisierte Daten zur N\u00e4hrstoffzusammensetzung von Fr\u00fcchten.<\/li>\n<li>Neue Lebensmittel in den Kategorien frische Fr\u00fcchte, gekochte Fr\u00fcchte (einschliesslich Konserven), Brot und Backwaren sowie Fr\u00fchst\u00fcckscerealien.<\/li>\n<li>Die Entfernung von veralteten Lebensmitteln und Markenprodukten, f\u00fcr die eine generische Alternative vorliegt.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-9a14249bd479dc0bc .panel-title a{}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-9a14249bd479dc0bc .toggle-content{}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-9a14249bd479dc0bc\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_9a14249bd479dc0bc\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"9a14249bd479dc0bc\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#9a14249bd479dc0bc\" href=\"#9a14249bd479dc0bc\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V 6.3 - 02.03.2021<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"9a14249bd479dc0bc\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_9a14249bd479dc0bc\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Die Version V 6.3 der Schweizer N\u00e4hrwertdatenbank enth\u00e4lt folgende Neuerungen:<\/p>\n<ul>\n<li>Rund 30 neue generische Lebensmittel.<\/li>\n<li>Neue Daten zu Vitaminen, in Gem\u00fcsen,Fr\u00fcchten, Tofu, \u00d6len und N\u00fcsse analysiert 2019 durch das Schweizerische Vitamininstituts SVI und \u00fcber Mineralstoffe in Eiern, die vom Labor des Bundesamtes f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Veterin\u00e4rwesen BLV bereitgestellt wurden.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-2f958116c5cf0e07e .panel-title a{}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-2f958116c5cf0e07e .toggle-content{}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-2f958116c5cf0e07e\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_2f958116c5cf0e07e\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"2f958116c5cf0e07e\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#2f958116c5cf0e07e\" href=\"#2f958116c5cf0e07e\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V 6.2 - 31.03.2020<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"2f958116c5cf0e07e\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_2f958116c5cf0e07e\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Die Version V 6.2 der Schweizer N\u00e4hrwertdatenbank ist ausschlie\u00dflich f\u00fcr die Ver\u00f6ffentlichung der Schweizerischen N\u00e4hrwerttabelle 2020 bestimmt. Sie ist nicht auf www.naehrwertdaten.ch ver\u00f6ffentlicht. Sie enth\u00e4lt folgende Neuerungen:<\/p>\n<ul>\n<li>55 neue generische Lebensmittel<\/li>\n<li>Neue Daten zu Vitaminen, nachgewiesen durch Analysen des Schweizerischen Vitamininstituts SVI<\/li>\n<li>Neue Retentionsfaktoren (Verlust- und Aufnahmefaktoren) f\u00fcr N\u00e4hrstoffe wurden bei der Berechnung von Rezepten ber\u00fccksichtigt<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-5c510951e2ff47388 .panel-title a{}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-5c510951e2ff47388 .toggle-content{}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-5c510951e2ff47388\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_5c510951e2ff47388\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"5c510951e2ff47388\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#5c510951e2ff47388\" href=\"#5c510951e2ff47388\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V6.1 \u2013 28.03.2019<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"5c510951e2ff47388\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_5c510951e2ff47388\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Korrektur eines Berechnungsfehlers beim Wassergehalt diverser Lebensmittel.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-27455865988dae1b4 .panel-title a{}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-27455865988dae1b4 .toggle-content{}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-27455865988dae1b4\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_27455865988dae1b4\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"27455865988dae1b4\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#27455865988dae1b4\" href=\"#27455865988dae1b4\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V6.0 \u2013 27.02.2019<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"27455865988dae1b4\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_27455865988dae1b4\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Die Version 6.0 der Schweizer N\u00e4hrwertdatenbank enth\u00e4lt folgende Neuerungen:<\/p>\n<ul>\n<li>Publikation \u00fcber eine neu gestaltete Webseite mit zus\u00e4tzlichen Funktionalit\u00e4ten.<\/li>\n<li>Der Proteingehalt wird neu konsequent mit dem gesetzlich vorgeschriebenen Faktor von 6.25 berechnet.<\/li>\n<li>Der Vitamin-A-Gehalt wird neu auf zwei Arten ausgedr\u00fcckt: &#8222;Vitamin A-Aktivit\u00e4t, RE&#8220; und &#8222;Vitamin A-Aktivit\u00e4t, RAE&#8220;, berechnet auf der Basis verschiedener Umrechnungsfaktoren von Beta-Carotin zu Vitamin A. Bisher wurde nur die RE-Aktivit\u00e4t angegeben.<\/li>\n<li>Neben dem Natriumgehalt wird neu auch der Salzgehalt angegeben. Dieser wird abgeleitet vom Natriumgehalt berechnet.<\/li>\n<li>Zu Milch-, Getreide- und Fleischprodukten sowie Obst und Gem\u00fcse wurden neue vom Schweizerischen Vitamininstitut (SVI) analysierte Vitamindaten in die Datenbank aufgenommen.<\/li>\n<li>Die Daten aus dem Selenmonitoring 2014 werden neu ausgewiesen. &#8211; V6.0 enth\u00e4lt fast nur noch generische Lebensmittel. Die Markenprodukte wurden abgesehen von ein paar Ausnahmen (alkoholische Getr\u00e4nke) alle entfernt. Als Ersatz wurden verschiedene neue generische Lebensmittel aufgenommen.<\/li>\n<li>Korrektur diverser Fehler (z.B. fehlende oder falsche \u00dcbersetzungen von Produktbezeichnungen, falsche Kategorisierung einzelner Lebensmittel).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Datenbank enth\u00e4lt aktuell Informationen zu 1096 Lebensmitteln.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-c49c6e0a7c39f1e60 .panel-title a{}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-c49c6e0a7c39f1e60 .toggle-content{}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-c49c6e0a7c39f1e60\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_c49c6e0a7c39f1e60\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"c49c6e0a7c39f1e60\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#c49c6e0a7c39f1e60\" href=\"#c49c6e0a7c39f1e60\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V5.3 \u2013 30.03.2017<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"c49c6e0a7c39f1e60\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_c49c6e0a7c39f1e60\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Die Version 5.3 unterscheidet sich wie folgt von der vorhergehenden Version:<\/p>\n<ul>\n<li>Aufnahme von Vitamindaten des Swiss Vitamin Instituts zu Cerealien, H\u00fclsenfr\u00fcchten und Gem\u00fcsen.<\/li>\n<li>Aufnahme von Mineralstoff- und Spurenelementdaten des BLV-Labors von Gem\u00fcsen.<\/li>\n<li>Erfassung weiterer h\u00e4ufig verzehrter Lebensmittel mehrheitlich in zubereiteter Form, basierend auf den Nennungen im Rahmen der Schweizer<\/li>\n<li>Ern\u00e4hrungserhebung menuCH.<\/li>\n<li>Aufnahme neuer generischer Lebensmittel.<\/li>\n<li>Korrektur diverser Fehler (z.B. fehlende oder falsche \u00dcbersetzungen von Produktbezeichnungen, falsche Kategorisierung einzelner Lebensmittel).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Datenbank enth\u00e4lt damit Informationen zu 10\u2019617 Lebensmitteln, 999 davon in generischer Form.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-bba865e0832475bc7 .panel-title a{}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-bba865e0832475bc7 .toggle-content{}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-bba865e0832475bc7\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_bba865e0832475bc7\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"bba865e0832475bc7\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#bba865e0832475bc7\" href=\"#bba865e0832475bc7\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V5.2 \u2013 09.12.2015<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"bba865e0832475bc7\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_bba865e0832475bc7\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Die Version 5.2 unterscheidet sich wie folgt von der vorhergehenden Version:<\/p>\n<ul>\n<li>Optimierte Darstellung der Suchresultate. Generische Eintr\u00e4ge werden neu an erster Stelle aufgef\u00fchrt.<\/li>\n<li>Erfassung von Mineralstoff- und Spurenelementanalysen des BLV-Labors von N\u00fcssen, H\u00fclsenfr\u00fcchten und Reis.<\/li>\n<li>Erfassung weiterer h\u00e4ufig verzehrter Lebensmittel basierend auf den Nennungen im Rahmen der Schweizer Ern\u00e4hrungserhebung menuCH.<\/li>\n<li>Korrektur diverser Fehler (z.B. fehlende oder falsche \u00dcbersetzungen von Produktbezeichnungen, falsche Kategorisierung einzelner Lebensmittel).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Datenbank enth\u00e4lt damit Informationen zu 10\u2019578 Lebensmitteln, 961 davon in generischer Form.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-35d472cb15dec43bb .panel-title a{}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-35d472cb15dec43bb .toggle-content{}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-35d472cb15dec43bb\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_35d472cb15dec43bb\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"35d472cb15dec43bb\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#35d472cb15dec43bb\" href=\"#35d472cb15dec43bb\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V5.1 \u2013 16.06.2015<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"35d472cb15dec43bb\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_35d472cb15dec43bb\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Die Version 5.1 unterscheidet sich wie folgt von der vorhergehenden Version:<\/p>\n<ul>\n<li>Verwendung von zus\u00e4tzlichen Kategorien und Anpassung bestehender Kategorien.<\/li>\n<li>M\u00f6glichkeit des Zugriffs auf Datenbank via API Schnittstelle.<\/li>\n<li>Erweiterung der Datenbank mit N\u00e4hrwertinformationen der folgenden Firmen: Andros, Biotta, Burger King, Coop, Emmi, McDonalds, Rivella, Roland, Sponser, Zweifel und Zwicky.<\/li>\n<li>Aktualisierung der N\u00e4hrwertinformationen der folgenden Firmen: bio-familia, Dr. Sch\u00e4r, Nestl\u00e9 und Oswald.<\/li>\n<li>Aktualisierung diverser N\u00e4hrwerte (z.B. von Weizenmehlen, diversen Fleischsorten, B\u00e4ckerhefe, Thon im \u00d6l und Wasser, Garnele, Gummibonbon mit Fruchtessenz).<\/li>\n<li>Korrektur diverser Fehler (z.B. Jodgehalt von jodiertem Speisesalz, Niacingehalt von Weizenmehl Typ 720, Kohlenhydratgehalt Schweizer K\u00e4sesorten, Berechnung der N\u00e4hrwerte von gekochtem Reis, Getreide und H\u00fclsenfr\u00fcchten).<\/li>\n<li>Anzeige der N\u00e4hrwerte aller \u00d6le pro 100ml.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Datenbank enth\u00e4lt damit Informationen zu 10\u2018527 Lebensmitteln.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-2236f98d303065ece .panel-title a{}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-2236f98d303065ece .toggle-content{}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-2236f98d303065ece\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_2236f98d303065ece\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"2236f98d303065ece\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#2236f98d303065ece\" href=\"#2236f98d303065ece\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">01.02.2014<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"2236f98d303065ece\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_2236f98d303065ece\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Anpassungen der Webseite aufgrund \u00dcbergang der Datenbank vom Bundesamt f\u00fcr Gesundheit BAG zum Bundesamt f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Veterin\u00e4rwesen BLV.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-fc7c940b9066dfbd7 .panel-title a{}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-fc7c940b9066dfbd7 .toggle-content{}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-fc7c940b9066dfbd7\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_fc7c940b9066dfbd7\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"fc7c940b9066dfbd7\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#fc7c940b9066dfbd7\" href=\"#fc7c940b9066dfbd7\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V5.0 \u2013 26.11.2013<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"fc7c940b9066dfbd7\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_fc7c940b9066dfbd7\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Die Version 5.0 unterscheidet sich wie folgt von der vorhergehenden Version:<\/p>\n<ul>\n<li>Erweiterung der Datenbank mit N\u00e4hrwertinformationen von \u00fcber 5700 Produkten der folgenden Firmen: Coop, Dr. Sch\u00e4r, Migros, Nestl\u00e9, Oswald, Unilever, Wander.<\/li>\n<li>Aktualisierung der N\u00e4hrwerte der Kellogg\u2019s Special K Produkte.<\/li>\n<li>\u00dcberpr\u00fcfung und Korrektur diverser Rezepturen und Berechnungen mit Fokus auf Brot und Backwaren.<\/li>\n<li>Berechnung h\u00e4ufig verzehrter Gerichte und Speisen und entsprechende Erweiterung der Datenbank.<\/li>\n<li>Aufnahme von Jod-Analysen aus dem BAG-Jod-Monitoring.<\/li>\n<li>Korrektur diverser Fehler (z.B. falsche Kategorisierung einzelner Lebensmittel).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Datenbank enth\u00e4lt damit Informationen zu 7076 Lebensmitteln.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-378c1bf85a3ca7a07 .panel-title a{}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-378c1bf85a3ca7a07 .toggle-content{}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-378c1bf85a3ca7a07\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_378c1bf85a3ca7a07\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"378c1bf85a3ca7a07\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#378c1bf85a3ca7a07\" href=\"#378c1bf85a3ca7a07\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V4.1 \u2013 09.04.2013<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"378c1bf85a3ca7a07\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_378c1bf85a3ca7a07\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Korrektur diverser Eintr\u00e4ge.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-156279fa7f7859d8e .panel-title a{}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-156279fa7f7859d8e .toggle-content{}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-156279fa7f7859d8e\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_156279fa7f7859d8e\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"156279fa7f7859d8e\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#156279fa7f7859d8e\" href=\"#156279fa7f7859d8e\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V4.00 \u2013 23.11.2012<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"156279fa7f7859d8e\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_156279fa7f7859d8e\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Die Version 4.00 unterscheidet sich wie folgt von der vorhergehenden Version:<\/p>\n<ul>\n<li>Berechnung des Energiegehaltes s\u00e4mtlicher Eintr\u00e4ge mit den f\u00fcr die Deklaration von Lebensmitteln gesetzlich vorgeschriebenen Faktoren (inkl. Nahrungsfasern).<\/li>\n<li>Berechnung des N\u00e4hrstoffgehaltes von gekochten Lebensmitteln und entsprechende Erweiterung der Datenbank.<\/li>\n<li>Berechnung von generischen Lebensmitteln und entsprechende Erweiterung der Datenbank.<\/li>\n<li>Erg\u00e4nzung bzw. \u00dcberpr\u00fcfung diverser Jod-Gehalte.<\/li>\n<li>\u00dcberpr\u00fcfung und Korrektur von bestehenden rezeptierten\/berechneten Eintr\u00e4gen .<\/li>\n<li>Aktualisierung von Fleisch- und Wurstwaren sowie s\u00e4mtlicher Mineralwasser-Eintr\u00e4ge.<\/li>\n<li>Korrektur diverser Einzelwerte.<\/li>\n<li>Neuaufnahme von Dinkelmehl, Sonnenblumen HO, Raps\u00f6l HOLL, Quorn Pilzprotein und diversen Biersorten.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Datenbank enth\u00e4lt damit Informationen zu 1070 Lebensmitteln.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-deddf31ed2f5d1fb6 .panel-title a{}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-deddf31ed2f5d1fb6 .toggle-content{}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-deddf31ed2f5d1fb6\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_deddf31ed2f5d1fb6\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"deddf31ed2f5d1fb6\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#deddf31ed2f5d1fb6\" href=\"#deddf31ed2f5d1fb6\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V 3.01 - 22.09.2009<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"deddf31ed2f5d1fb6\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_deddf31ed2f5d1fb6\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Honig (Bl\u00fctenhonig), ID 1000957: Iod neu 0.5 \u00b5g pro 100 g essbarer Anteil (fr\u00fcher 500 \u00b5g\/100 g)<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-c4a8995f2379fbe73 .panel-title a{}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-c4a8995f2379fbe73 .toggle-content{}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-c4a8995f2379fbe73\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_c4a8995f2379fbe73\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"c4a8995f2379fbe73\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#c4a8995f2379fbe73\" href=\"#c4a8995f2379fbe73\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V 3.00 - 30.04.2009<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"c4a8995f2379fbe73\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_c4a8995f2379fbe73\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>F\u00fcr die Version 3.00 wurden 169 Lebensmittel aktualisiert oder neu erfasst. Durch das gleichzeitige Entfernen von 35 Lebensmitteln, welche meist nicht mehr erh\u00e4ltlich sind, konnte die Datenbank auf total 935 Lebensmittel erweitert werden. Zudem wurden die Vitamin A Werte von \u00fcber 560 Lebensmitteln aktualisiert. Auf eine Aktualisierung der berechneten Lebensmittel (basierend auf Rezepten) wurde verzichtet, da dies in Zukunft \u00fcber die Rezeptberechnung erfolgen sollte.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-09fe2f4bf2d8f2709 .panel-title a{}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-09fe2f4bf2d8f2709 .toggle-content{}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-09fe2f4bf2d8f2709\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_09fe2f4bf2d8f2709\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"09fe2f4bf2d8f2709\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#09fe2f4bf2d8f2709\" href=\"#09fe2f4bf2d8f2709\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V 2.11 - 11.11.2008<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"09fe2f4bf2d8f2709\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_09fe2f4bf2d8f2709\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>In den letzten beiden Jahren widmete sich der gr\u00f6sste Teil der Arbeit der<\/p>\n<ol>\n<li>technischen Aktualisierung der Datenbank sowie deren Anpassung an die neuen Standards von EuroFIR.<\/li>\n<li>Kn\u00fcpfung von Kontakten zu den wichtigsten Datenlieferanten in der Schweiz.<\/li>\n<\/ol>\n<p>F\u00fcr die neue Version 2.1 wurden zudem 175 Lebensmittel entweder neu aufgenommen oder aktualisiert. Die Datenbank enth\u00e4lt zurzeit Informationen zu 825 Lebensmitteln.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-9e3a92ded9c1c9096 .panel-title a{}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-9e3a92ded9c1c9096 .toggle-content{}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-9e3a92ded9c1c9096\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_9e3a92ded9c1c9096\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"9e3a92ded9c1c9096\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#9e3a92ded9c1c9096\" href=\"#9e3a92ded9c1c9096\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V 2.01 - 1.12.2006<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"9e3a92ded9c1c9096\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_9e3a92ded9c1c9096\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Ein Teil der f\u00fcr die Version 2.0 vor\u00fcbergehend entfernten Lebensmittel wurde nach einer Aktualisierung bzw. Erg\u00e4nzung wieder in die Datenbank aufgenommen. Die Version 2.01 enth\u00e4lt Informationen zu knapp 730 Lebensmitteln.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-17d4af91148c03e74 .panel-title a{}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-17d4af91148c03e74 .toggle-content{}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-17d4af91148c03e74\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_17d4af91148c03e74\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"17d4af91148c03e74\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#17d4af91148c03e74\" href=\"#17d4af91148c03e74\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V 2.0 - 31.10.2006<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"17d4af91148c03e74\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_17d4af91148c03e74\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Die Version 2.0 der Schweizer N\u00e4hrwertdatenbank ist eine fehlerbereinigte Aktualisierung der Version 1.0. Neben der Korrektur der seit der Ver\u00f6ffentlichung der Version 1.0 entdeckten Fehler bei den N\u00e4hrwertdaten enth\u00e4lt die Version 2.0 neu ausschliesslich Datens\u00e4tze, welche vollst\u00e4ndige Angaben zu den Makron\u00e4hrstoffen (Kohlenhydrate, Eiweiss, Fett) sowie zu Wasser und Alkohol enthalten. In der Version 2.0 sind rund 670 Lebensmittel enthalten.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-b9a1159993d7ad125 .panel-title a{}.fusion-accordian  #accordion-350-1 .panel-b9a1159993d7ad125 .toggle-content{}<\/style><div class=\"fusion-panel panel-default panel-b9a1159993d7ad125\"><div class=\"panel-heading\"><h4 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_b9a1159993d7ad125\"><a class=\"active\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"b9a1159993d7ad125\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#b9a1159993d7ad125\" href=\"#b9a1159993d7ad125\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">V 1.0 - 10.9.2002<\/span><\/a><\/h4><\/div><div id=\"b9a1159993d7ad125\" class=\"panel-collapse collapse in\" araia-labelledby=\"toggle_b9a1159993d7ad125\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\">\n<p>Die Version 1.0 der Schweizer N\u00e4hrwertdatenbank wurde 2002 als Resultat eines Gemeinschaftsprojekts des BAG und der ETH Z\u00fcrich fertig erstellt. Die Version 1.0 enthielt rund 900 Lebensmittel sowie 32 N\u00e4hrstoffe und wurde zus\u00e4tzlich zu den Mitteln des BAG und der ETH Z\u00fcrich mit einem grossz\u00fcgigen Betrag von der Lebensmittelindustrie mitfinanziert.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_6 1_6 fusion-one-sixth fusion-column-last heading-section\" style=\"width:16.666666666667%;width:calc(16.666666666667% - ( ( 4% + 4% ) * 0.16666666666667 ) );margin-top:0px;margin-bottom:20px;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\" style=\"background-position:left top;background-repeat:no-repeat;-webkit-background-size:cover;-moz-background-size:cover;-o-background-size:cover;background-size:cover;padding: 0px 0px 0px 0px;\"><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-350","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.9 - 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